Zupa cebulowa kojarzy nam się żółtym serem, pszenną bagietką i kleksem śmietany. Niestety takie połączenie jest dość ciężkie i kaloryczne. Rozwiązaniem może być moja wersja zupy cebulowej z dodatkiem młodych ziemniaczków, koperkiem i mnóstwem ziół. Jest bardzo aromatyczna i idealnie…
Czas czytania: 2 min.
Kluski na parze, pampuchy, parowce, parowańce, parzaki, pyzy, buchty, knedliczki…. co region to inna nazwa! Mimo słownego zamieszania, każdy wie, o co chodzi:) Ale nie każdy wie, że można te pyszności zrobić w całkiem zdrowej wersji! Moje bezglutenowe kluski na…
Czas czytania: 2 min.
W czwartek miałam przyjemność poprowadzić warsztaty zdrowego odżywiania w Szkole Podstawowej nr 7 w Bochni. Razem z dzieciakami robiliśmy kolorowe spring rollsy w dwóch wersjach – warzywnej i owocowej. Spring rolls są świetną alternatywą dla kanapki. To taka bomba witaminowa,…
Czas czytania: 2 min.
Święta tuż tuż, ale co zrobić jak jesteś na diecie eliminacyjnej np. bez glutenu, nabiału czy jaj? Myślę, że moja wegańska babka bezglutenowa zda tutaj egzamin! Jej bazę stanowią banany, które w połączeniu z gorzką czekoladą stanowią duet idealny! Z…
Czas czytania: 2 min.
Uwielbiam ten przepis! Warzywne muffiny ratują mnie w każdej sytuacji – gdy wyjeżdżam na szkolenia lub konferencje, gdy nie mam czasu gotować lub kiedy jestem cały dzień w biegu. Są proste i szybkie w wykonaniu. W przepisie podałam Wam moje…
Czas czytania: 2 min.
Muszę przyznać, że te wegańskie pączki bezglutenowe to mistrzostwo świata! Chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Małe, pulchne i na jeden kęs. Do tego są proste w wykonaniu, a składniki na ich zrobienie znajdą się u każdego w domu.…
Czas czytania: 2 min.
Za nami pierwszy miesiąc nowego roku. Miała być siarczysta zima, a jest…. przedwiośnie! Na szczęście udało mi się chociaż dwa razy być na nartach, ale to stanowczo za mało. Zimo wracaj! Narty – mój ukochany sport! Czy wiecie, że regularne…
Czas czytania: 3 min.
Jaja zapiekane w boczku to bardzo proste śniadanie, które wygląda … no palce lizać! Jest dość szybkie w wykonaniu (chwila przygotowań, a potem wrzucamy do piekarnika), więc spokojnie możemy go zrobić w tygodniu, przygotowując się do pracy. Składniki (na 2-3…
Czas czytania: 1 min.
Grudzień to jeden z najpiękniejszych miesięcy w roku! Spotkania z najbliższymi, wspólne kolędowanie, testowanie nowych przepisów, mnóstwo pysznego jedzenia, trochę zimowych sportów… tyle się działo! Pakowanie prezentów to jeden z moich ulubionych momentów podczas świąt. W poszukiwaniu wymarzonej choinki… Wszystkim…
Czas czytania: 2 min.
Za nami kolejny miesiąc. Dla mnie był to miesiąc przełomowy, ponieważ otworzyłam mój wymarzony gabinet dietetyczny (TUTAJ link do mojej strony). Zapraszam Was więc na listopadowe migawki z mojego życia. Badania krwi to dla mnie podstawa, aby ułożyć prawidłowy i…
Czas czytania: 4 min.
