Róbmy domowe przetwory!

Owoce i warzywa są teraz dostępne przez cały rok – świeże, mrożone, suszone. W sklepach jest duży wybór dżemów, konfitur, marynat i …

Mity o tarczycy – warzywa kapustne

Powszechnie utarło się przekonanie, że należy unikać warzyw kapustnych, ponieważ osłabiają działanie tarczycy. Kapusta, brukselka, jarmuż, brokuł i kalafior cieszą się złą …

Olej kokosowy – zdrowy czy niezdrowy?

Ostatnio w mediach aż wrze na temat oleju kokosowego. 15 czerwca Amerykańskie Stowarzyszenie Kardiologiczne (AHA) wydało raport, w którym stwierdzono szkodliwy wpływ …

FOOD BOOK sierpień

Sierpień to mój ulubiony miesiąc. Mam do niego sentyment chyba ze względu na to, że jest to miesiąc moich urodzin. Postanowiłam sobie, …

Czekoladowy omlet

Od czasu do czasu pozwalam sobie na śniadanie na słodko. To takie naciągane śniadanie białkowo – tłuszczowe. Czekoladowy omlet jest wytrawny, bo …

Zdrowy hamburger

Zdrowy hamburger bez bułki? Czemu nie! Wystarczy, że bułkę zamienimy na duże pieczarki i mamy gotowe burgery bez glutenu. Skład burgerów można …

Co to jest choroba autoimmunizacyjna?

Choroba autoimmunizacyjna polega na tym, że nasz układ odpornościowy rozpoznaje własne komórki jako obce i niszczy je, produkując przeciwciała. Wyróżnia się dwa …