Co ty był za miesiąc! Prawdziwy Kwiecień – Plecień! Mieliśmy i piękną wiosnę i piękne lato i… piękną zimę! Moje kubki smakowe szalały – gdy było ciepło miałam ochotę na lekkie potrawy i zimne napoje, gdy zrobiło się zimno –…
Czas czytania: 4 min.
Kolejny przepis z wykorzystaniem kaszy gryczanej. Tym razem pizza! W nowej, bezglutenowej, lekkiej wersji. Za pierwszym razem gdy robiłam ten przepis, zjadłam pół blachy! I o dziwo czułam się lekko (w przeciwieństwie do pizzy na tradycyjnym pszennym spodzie). Poza tym…
Czas czytania: 2 min.
Chciałabym zaprosić Was na nową serię wpisów – FOOD BOOK. Pod koniec każdego miesiąca będę dzielić się z Wami moimi pomysłami na śniadanie, obiad czy kolację. Pokaże Wam skąd czerpię inspiracje na posiłki, gdzie chodzę jeść, jakie produkty kupuję i…
Czas czytania: 3 min.
Przechodząc na dietę bezglutenową najbardziej doskwierał mi brak chleba. Lubię kanapki, bo kojarzą mi się z beztroskim dzieciństwem i wakacjami. Mama zawsze przygotowywała nam pyszne kromki z dużą ilością warzyw i plasterkiem szynki lub jajka. To były czasy…. Według mnie…
Czas czytania: 3 min.
Budyń kojarzy nam się z deserem robionym z torebki, na mleku i z toną cukru. A co powiecie na deserowy klasyk ale z …. pietruszki? Jest obłędny w smaku i do tego bardzo zdrowy! Pietruszka ma łagodny, delikatny smak – coś…
Czas czytania: 1 min.
Sałatka jarzynowa według tego przepisu jest hitem wśród mojej rodziny. Nikt nie może uwierzyć, że nie zawiera ona majonezu i jaj, a smakuje niemal identycznie jak jej tradycyjny odpowiednik. Sekretem jest WEGAŃSKI MAJONEZ Z KALAFIORA, który smakiem przypomina tradycyjny łagodny majonez.…
Czas czytania: 2 min.
Z racji tego że od prawie dwóch miesięcy jestem na diecie eliminacyjnej, nadchodzące Święta Bożego Narodzenia będą dla mnie nie lada wyzwaniem. Bezglutenowe pierogi i uszka, karp bez panierki oraz fit słodycze bez glutenu, cukru i nabiału to podstawa tegorocznych…
Czas czytania: 3 min.
Gołąbki zawsze kojarzą mi się z Dniem Wszystkich Świętych. Mama od lat przygotowywała je na rodzinny obiad. To taka nasza mała rodzinna tradycja. W tym roku zdecydowałyśmy się na całkiem zdrową wersję gołąbków – z kapusty włoskiej i z kaszą…
Czas czytania: 2 min.
Sycąca i baaardzo zdrowa. Idealna na wynos, świetnie nadaje się na II śniadanie do pracy czy szkoły. Do tego jest łatwa w przygotowaniu i wystarcza na kilka porcji. Robię ją wtedy, kiedy mam mało czasu i potrzebuje czegoś, co starczy mi…
Czas czytania: 1 min.
Nie wiem jak Wy, ale ja już czuję jesień w powietrzu. Zmrok zapada koło godziny 20, a chłodne wieczory sprawiają, że mam ochotę zaszyć się pod kocem i pić herbatę z sokiem aroniowym. Stąd mój dzisiejszy wpis na aromatyczną i…
Czas czytania: 2 min.
