Coraz większy odsetek osób choruje na Hashimoto. Szacuje się, że już co piąta kobieta jest dotknięta tą chorobą. Niestety wiele osób może nie wiedzieć, że cierpi na Hashimoto, czy to z powodu niewykonania właściwych badań, czy lekarzy, którzy błędnie postawili…
Czas czytania: 5 min.
Pamiętam jak moja mama smażyła nam w dzieciństwie racuchy z jabłkami. Biłyśmy się z siostrą o ostatni okruszek! Tak bardzo zatęskniłam za tym smakiem, że postanowiłam zrobić racuchy, ale w wersji bezglutenowej. Co prawda smakiem nie przypominają tych z dzieciństwa,…
Czas czytania: 1 min.
Ostatnio w mediach aż wrze na temat oleju kokosowego. 15 czerwca Amerykańskie Stowarzyszenie Kardiologiczne (AHA) wydało raport, w którym stwierdzono szkodliwy wpływ oleju kokosowego na układ sercowo naczyniowy. Przeciwnicy tego tłuszczu zatarli ręce z radości. Jego zwolennicy natychmiast stanęli do…
Czas czytania: 4 min.
Sierpień to mój ulubiony miesiąc. Mam do niego sentyment chyba ze względu na to, że jest to miesiąc moich urodzin. Postanowiłam sobie, że do końca życia będę obchodzić urodziny. Nie imieniny, tylko urodziny. Dlaczego? Bo sierpień sprzyja wspólnym biesiadowaniom. I…
Czas czytania: 3 min.
Od czasu do czasu pozwalam sobie na śniadanie na słodko. To takie naciągane śniadanie białkowo – tłuszczowe. Czekoladowy omlet jest wytrawny, bo dodatki są słodkie. Dzięki temu unikamy zbędnego cukru. Natomiast dodatek świeżych owoców i domowej konfitury sprawia, że nasze…
Czas czytania: 2 min.
Zdrowe odżywianie stało się bardzo modne. Książki czy blogi kulinarne prześcigają się w wymyślaniu coraz to ciekawszych przepisów. Ostatnio można zauważyć niebezpieczny trend czyli pieczenie na mące migdałowej czy innych pestkach lub orzechach. Problem w tym, że produkty te zawierają…
Czas czytania: 2 min.
Zdrowy hamburger bez bułki? Czemu nie! Wystarczy, że bułkę zamienimy na duże pieczarki i mamy gotowe burgery bez glutenu. Skład burgerów można dowolnie komponować. Ja uwielbiam burgery z dużą ilością cebuli, słodkim pomidorem i pysznym jarmużem. Polecam! Burger low carb…
Czas czytania: 3 min.
Choroba autoimmunizacyjna polega na tym, że nasz układ odpornościowy rozpoznaje własne komórki jako obce i niszczy je, produkując przeciwciała. Wyróżnia się dwa główne typy chorób autoimmunizacyjnych: jednonarządowe choroby autoimmunologiczne (pojedynczy organ lub tkanka są zajęte przez proces autoimmunizacyjny) i wielonarządowe…
Czas czytania: 5 min.
Co to był za miesiąc! Tyle się w nim działo! Przeprowadzka do nowego mieszkania, obrona, wspaniałe spotkanie blogerów w Warszawie, moje ukochane kajaki, odpoczynek w domu i przejażdżki rowerowe, pierwsze w tym roku grzybobranie….. z resztą ……. sami zobaczcie 🙂…
Czas czytania: 3 min.
Ten przepis na to istna petarda! Kiedy zrobiłam je swojemu chłopakowi, w ogóle nie poznał, że są to pierogi bez glutenu i bez jaj. Ciasto jest dokładnie takie jak ma być, ma świetną konsystencje, łatwo się rozwałkowuje i dobrze się klei. Jest…
Czas czytania: 2 min.
