Karolina Rybarska

Karolina Rybarska

Gluten w chorobie Hashimoto

Hashimoto należy do grupy chorób autoimmunizacyjnych, w wyniku których organizm produkuje przeciwciała niszczące własne tkanki. Nas organizm musi zatem zmagać się z ciągłym stanem zapalnym, co jest dla niego ogromnym obciążeniem. Coraz więcej lekarzy i dietetyków zaleca więc rezygnację z…

Czas czytania: 5 min.

Kokosowy budyń z pietruszki

Budyń kojarzy nam się z deserem robionym z torebki, na mleku i z toną cukru. A co powiecie na deserowy klasyk ale z …. pietruszki? Jest obłędny w smaku i do tego bardzo zdrowy! Pietruszka ma łagodny, delikatny smak – coś…

Czas czytania: 1 min.

Zakwaszenie organizmu a zakwaszenie żołądka

Wielu z nas zapewne słyszało w radiu bądź telewizji hasła typu: „Jesteś ciągle zmęczony i osłabiony? Ewidentnie pogorszył się stan Twoich włosów, skóry i paznokci? Do tego borykasz się z nadmiarem kilogramów? To na pewno objaw zakwaszenia organizmu! Łyknij tabletkę! Ona…

Czas czytania: 5 min.

Rafaello z kaszy jaglanej (wegańskie!)

Z racji tego że od prawie dwóch miesięcy jestem na diecie eliminacyjnej, nadchodzące Święta Bożego Narodzenia będą dla mnie nie lada wyzwaniem. Bezglutenowe pierogi i uszka, karp bez panierki oraz fit słodycze bez glutenu, cukru i nabiału to podstawa tegorocznych…

Czas czytania: 3 min.

Domowe gołąbki z kaszą gryczaną

Gołąbki zawsze kojarzą mi się z Dniem Wszystkich Świętych.  Mama od lat przygotowywała je na rodzinny obiad. To taka nasza mała rodzinna tradycja. W tym roku zdecydowałyśmy się na całkiem zdrową wersję gołąbków – z kapusty włoskiej i z kaszą…

Czas czytania: 2 min.