Problemy z tarczycą są dziś jednymi z najpowszechniejszych zaburzeń zdrowotnych. Wiele się o nich mówi, ale niestety informacje, do których mamy dostęp są często bardzo sprzeczne. Z jednej strony mamy konwencjonalne podejście Instytutu Żywności i Żywienia (IŻŻ), a drugiej –…
Czas czytania: 13 min.
W dzisiejszym wpisie chciałabym Wam zachęcić do obejrzenia kilku ciekawych filmów. Wszystkie dotyczą współczesnych realiów przemysłu żywieniowego i skutków, jakie niesie ogólnoświatowa konsumpcja. Bądźmy świadomymi konsumentami i nie dajmy się wciągnąć w tę przerażającą machinę. Czekam na Wasze opinie w…
Czas czytania: 4 min.
W sobotę uczestniczyłam w bardzo ciekawej konferencji „Nowatorskie Metody Leczenia Nadwagi i Otyłości” organizowanej przez Vitalmmun. Ogrom wiedzy wyniesionej z tego wydarzenia zainspirował mnie do napisania tego artykułu. Chciałabym w skrócie opisać Wam, najnowsze doniesienia ze świata dietetyki. Zapraszam! Oto…
Czas czytania: 6 min.
Nasze polskie tradycyjne kiszone ogórki to istna skarbnica zdrowia! Warto je jeść przez cały rok, ale według mnie latem smakują najlepiej. Dlaczego? Ponieważ w 96% składają się z wody, dlatego świetnie orzeźwiają i gaszą pragnienie, a ich kwaśny smak hamuje zapotrzebowanie na słodkie. Ja…
Czas czytania: 2 min.
PESTYCYDY. Słyszymy o nich często, gdy mowa o produktach spożywczych. Żyjemy w czasach, gdy obfitość i wygląd plonów są najważniejsze, więc nagminnie stosuje się środki, które chronią rośliny przed chorobami i szkodnikami. Dzięki nim warzywa i owoce zachowują piękny wygląd…
Czas czytania: 3 min.
Ostatnio coraz częściej możemy przeczytać, że pomidora i ogórka nie wolno jeść razem. Dlaczego? Ponieważ ogórek zawiera enzym askorbinowy, który rozkłada witaminę C zawartą m.in. w pomidorze czy papryce. Niemniej jednak źródeł witaminy C mamy na co dzień tak wiele, że zjedzenie sałatki z…
Czas czytania: 2 min.
