W czwartek miałam przyjemność poprowadzić warsztaty zdrowego odżywiania w Szkole Podstawowej nr 7 w Bochni. Razem z dzieciakami robiliśmy kolorowe spring rollsy w dwóch wersjach – warzywnej i owocowej. Spring rolls są świetną alternatywą dla kanapki. To taka bomba witaminowa, która sprawdzi się na II śniadanie czy lekką kolację. Można wykorzystać tutaj każde warzywo, owoc i mięso np. grillowany kurczak lub mięso mielone.
Przykładowe składniki
Rollsy warzywne
- arkusze papieru ryżowego
- ogórek
- seler naciowy
- papryka
- kiełki
- sałata
- dobrej jakości serek kanapkowy
Rollsy owocowe
- arkusze papieru ryżowego
- mango
- awokado
- banan
- jabłko
- kiwi
- truskawki
- jogurt naturalny
Warzywa pokroić w drobną kosteczkę, a owoce w paseczki. Papier ryżowy moczyć w ciepłej wodzie ok. 15-20 sekund (to spowoduje, że stanie się miękki i plastyczny). Następnie rozłożyć na desce do krojenia lub talerzu i na środek papieru rozłożyć pokrojone warzywa lub owoce. Dodać serek kanapkowy lub jogurt i zwinąć jak krokieta – najpierw zawijając brzegi i rolując mocno dociskać.
Inne propozycje śniadań do szkoły:
- warzywne muffiny – przepis: https://calkiemzdrowo.pl/warzywne-muffiny/
- frytki z batatów – przepis: https://calkiemzdrowo.pl/frytki-z-batatow/
- jaja zapiekane w boczku – przepis https://calkiemzdrowo.pl/jaja-zapiekane-w-boczku/
- kulki mocy – przepis: https://calkiemzdrowo.pl/kulki-mocy-bakaliowe-trufle/
- racuchy – przepis: https://calkiemzdrowo.pl/bezglutenowe-racuchy-maki-gryczanej/
- deser owocowy DayUp (wersja na mleku kokosowym lub jogurcie)
- batony na daktylach np. Dobra Kaloria
- chipsy owocowe lub warzywne np. jabłkowe, z buraka, marchewki
Jeden komentarz
Super sprawa, niech się dzieciaki przekonają w końcu do zdrowego jedzenia! Więcej takich akcji !!!