W powszechnej opinii utarło się, że rano potrzebujemy węglowodanowego śniadania, aby mieć energię na cały dzień. Kanapka z pełnoziarnistego pieczywa, owsianka, naleśniki mąki razowej czy płatki owsiane z jogurtem to dotychczas „must have” porannego posiłku. Z czasem jednak coraz więcej…
4
Sezon na szparagi uważam za otwarty! Warto się nimi teraz objadać, bo są prawdziwą skarbnicą witamin i składników mineralnych. Zawierają witaminę A i C, witaminy z grupy B oraz wapń, fosfor, potas i błonnik. Przeciwutleniacze zawarte w szparagach (rutyna, glutation)…
2
Jest pyszna i soczysta. Kiedy ją piekę, w domu unosi się wspaniały zapach miodu i powideł śliwkowych. Aromatem i smakiem bije wszystkie sklepowe wędliny. Zdecydowanie mój faworyt wśród domowych wędlin. Gorąco polecam! Składniki: filet z indyka (ok.1-1,2 kg) 2 pełne…
2
Nie wyobrażam sobie Bożego Narodzenia bez aromatycznego piernika i pierniczków. Jednak jakość sklepowych przypraw skutecznie uniemożliwiała mi delektowanie się świątecznymi smakołykami. Dlatego od kilku lat wykonuję swoją własną mieszankę bez zbędnego cukru i mąki, które znajdziemy w gotowych przyprawach. Jest łatwa…
< 1
Sezon na brukselkę trwa od jesieni do wczesnej wiosny, więc korzystajmy i jedzmy ją póki czas! Mam jednak wrażenie, że jest ona wciąż niedocenianym warzywem w naszych domach. A szkoda, bo to prawdziwa skarbnica substancji odżywczych. Zawiera szereg witamin m.in.…
2
Przychodzi taki moment, że jestem przesycona mięsem. Nie mam ochoty na szynkę, nie mam ochoty na mięsny pasztet ani na żadne inne mięsopochodne produkty do kanapki. A przecież muszę jeść białko! Wtedy sięgam po pyszny i bardzo odżywczy pasztet z…
2
Uwielbiam dynię! A pomyśleć, że jeszcze kilka lat temu w mojej rodzinie jej nie jadano. Co prawda moi dziadkowie uprawiali to warzywo, ale jego przeznaczenie było całkiem inne. Dynia stanowiła paszę dla krów i świń. Więc jakie było zdziwienie, kiedy…
2
Długo szukałam idealnego przepisu na domowy ketchup. Zależało mi na tym, aby był słodki, ostry i kwaśny jednocześnie. Ponadto chciałam do niego przemycić jak najwięcej warzyw, których tak bardzo brakuje w naszym codziennym jadłospisie. Po kilku latach prób i błędów, udało mi się stworzyć…
2
Nie ma nic lepszego niż domowa pizza. Taka na grubym, puszystym cieście. Najlepsza! Według mnie w niczym nie ustępuje tej kupionej w pizzerii. Jestem ogromną fanką domowej pizzy, bo jest dość szybka w przygotowaniu i co najważniejsze – jest pyszna i zdrowa! Oczywiście…
2
Nie mam zaufania do sklepowych szynek, a znalezienie takiej, która nie ma w sobie konserwantów, graniczy z cudem. Dlatego też postanowiłam przygotować własną wędlinę. Przepis jest genialny! Prosty, szybki i smaczny! Moczenie w wodzie sprawia, że mięso jest mięciutkie i…
2