Kategoria Przepisy

Co ty był za miesiąc! Prawdziwy Kwiecień – Plecień! Mieliśmy i piękną wiosnę i piękne lato i… piękną zimę! Moje kubki smakowe szalały – gdy było ciepło miałam ochotę na lekkie potrawy i zimne napoje, gdy zrobiło się zimno –…

Kolejny przepis z wykorzystaniem kaszy gryczanej. Tym razem pizza! W nowej, bezglutenowej, lekkiej wersji. Za pierwszym razem gdy robiłam ten przepis, zjadłam pół blachy! I o dziwo czułam się lekko (w przeciwieństwie do pizzy na tradycyjnym pszennym spodzie). Poza tym…

Chciałabym zaprosić Was na nową serię wpisów – FOOD BOOK. Pod koniec każdego miesiąca będę dzielić się z Wami moimi pomysłami na śniadanie, obiad czy kolację. Pokaże Wam skąd czerpię inspiracje na posiłki, gdzie chodzę jeść, jakie produkty kupuję i…

Przechodząc na dietę bezglutenową najbardziej doskwierał mi brak chleba. Lubię kanapki, bo kojarzą mi się z beztroskim dzieciństwem i wakacjami. Mama zawsze przygotowywała nam pyszne kromki z dużą ilością warzyw i plasterkiem szynki lub jajka. To były czasy…. Według mnie…

Budyń kojarzy nam się z deserem robionym z torebki, na mleku i z toną cukru. A co powiecie na deserowy klasyk ale z …. pietruszki? Jest obłędny w smaku i do tego bardzo zdrowy! Pietruszka ma łagodny, delikatny smak – coś…

Sałatka jarzynowa według tego przepisu jest hitem wśród mojej rodziny. Nikt nie może uwierzyć, że nie zawiera ona majonezu i jaj, a smakuje niemal identycznie jak jej tradycyjny odpowiednik. Sekretem jest WEGAŃSKI MAJONEZ Z KALAFIORA, który smakiem przypomina tradycyjny łagodny majonez.…

Z racji tego że od prawie dwóch miesięcy jestem na diecie eliminacyjnej, nadchodzące Święta Bożego Narodzenia będą dla mnie nie lada wyzwaniem. Bezglutenowe pierogi i uszka, karp bez panierki oraz fit słodycze bez glutenu, cukru i nabiału to podstawa tegorocznych…

Gołąbki zawsze kojarzą mi się z Dniem Wszystkich Świętych.  Mama od lat przygotowywała je na rodzinny obiad. To taka nasza mała rodzinna tradycja. W tym roku zdecydowałyśmy się na całkiem zdrową wersję gołąbków – z kapusty włoskiej i z kaszą…

Sycąca i baaardzo zdrowa. Idealna na wynos, świetnie nadaje się na II śniadanie do pracy czy szkoły. Do tego jest łatwa w przygotowaniu i wystarcza na kilka porcji. Robię ją wtedy, kiedy mam mało czasu i potrzebuje czegoś, co starczy mi…

Nie wiem jak Wy, ale ja już czuję jesień w powietrzu. Zmrok zapada koło godziny 20, a chłodne wieczory sprawiają, że mam ochotę zaszyć się pod kocem i pić herbatę z sokiem aroniowym. Stąd mój dzisiejszy wpis na aromatyczną i…